Mediterrane Tuna Pfanne

1. Zuerst werden die Kartoffeln in Salzwasser gekocht bis sie gar sind. Parallel dazu können die Bohnen geputzt und ebenso in einem Topf in Salzwasser gekocht werden. Sobald diese gar sind, einfach kurz mit kaltem Wasser abschrecken, so behalten sie ihre grüne Farbe.
2. Während die Erdäpfel und Bohnen kochen, können die Tuna Würfel nach Packungsanleitung auftauen und die Tomaten und der Feta in kleine Stücke geschnitten werden.
3. Danach wird etwas Olivenöl in eine Pfanne erhitzt. Knoblauch hineinpressen und zusammen mit den Tuna-Würfeln anbraten. Tuna Würfel kurz aus der Pfanne nehmen und Bohnen und Kartoffeln in die Pfanne geben und ebenso anbraten.
4. Jetzt können alle restlichen Zutaten in die Pfanne: Tuna, Oliven, Feta. Alles gut mischen und mit Oregano, Salz und Pfeffer und etwas Basilikum würzen.