Projekt Beschreibung

Vorspeise – Paté

1. Thunfisch abtropfen lassen und zusammen mit 2-3 Teelöffel Kapern und dem Schmand zu einer groben Masse pürieren.
2. Die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Das Paté in eine Schüssel geben und für ca. 1 h in den Kühlschrank stellen.
4. Kurz vor dem Servieren mit ein paar Kapern, Petersilie und Eierscheiben garnieren.
5. Dazu ein frisches Baguette reichen & schon ist die Vorspeise für’s Weihnachtsmenü fertig.

ZUTATEN

Zutaten:

  • 2 Dosen Thunfisch naturell
  • 3 TL Kapern
  • 200 g Schmand
  • Salz, schwarzer Pfeffer
  • Baguette
  • Petersilie
  • 1-2 gekochte Eier

Portionen: 9

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