Rustikaler Thunfisch Burger mit Senf

Für die Thunfisch Burger: Den Thunfisch aus der Dose geben und gut abtropfen lassen. Mit den restlichen Zutaten vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Laibchen formen und diese in Semmelbröseln wälzen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Laibchen darin von beiden Seiten knusprig braten. Pfannen-Deckel obenauf geben und auf kleiner Flamme durchbraten lassen. Die Burgerbrote in der Mitte durchschneiden und mit Senf und Ketchup einstreichen. Mit Salat belegen. Thunfischpatties obenauf legen. Mit einem Klecks Pesto, Rucola und Tomaten garnieren. Deckel obenauf setzen und servieren.

Tipp
Dazu passen Ofenpommes oder Potato Wedges.