Dieser Auflauf tunad jedes alte Brot! 

1. Ofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorwärmen (Umluft 200 °C).
2. Karotten reiben und zusammen mit dem Käse und etwas Salz vermengen und in eine Auflaufform geben.
3. Altes Brot in Scheiben schneiden und in die Karotten-Käsemesse stellen.
4. Nun wird die Milch mit den Eiern, dem Curry-Pulver, einer gepressten Knoblauchzehe und etwas Muskat, Salz und Pfeffer vermischt. Diese Mischung kommt über das Brot in die Auflaufform.
5. Der Auflauf wird nun ca. 20 Min. gebacken. Kurz vor Schluss kannst du noch Tuna in Olivenöl darüber geben und weitere 5-10 Min. backen, das verleiht dem Gericht nochmal die extra Würze.

3 Portionen