Projekt Beschreibung

Dieser Auflauf tunad jedes alte Brot!
- Ofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorwärmen (Umluft 200 °C).
- Karotten reiben und zusammen mit dem Käse und etwas Salz vermengen und in eine Auflaufform geben.
- Altes Brot in Scheiben schneiden und in die Karotten-Käsemesse stellen.
- Nun wird die Milch mit den Eiern, dem Curry-Pulver, einer gepressten Knoblauchzehe und etwas Muskat, Salz und Pfeffer vermischt. Diese Mischung kommt über das Brot in die Auflaufform.
- Der Auflauf wird nun ca. 20 Min. gebacken. Kurz vor Schluss kannst du noch Tuna in Olivenöl darüber geben und weitere 5-10 Min. backen, das verleiht dem Gericht nochmal die extra Würze.
3 Portionen
ZUTATEN
- 1 Dose Tuna in Olivenöl
- 300 g Karotten gerieben
- 60 g geriebener Käse deiner Wahl z.B. Edammer
- Etwas Salz und Pfeffer zum Würzen
- 300 ml Milch
- 2 Eier
- 1 TL Curry Pulver
- 1 Knoblauchzehe
- Etwas Muskat
