Tuna Burger

1. Zuerst die Burger Patties nach Packungsanleitung auftauen.
2. Den Vogersalat waschen, sodass die Blätter vom Sand befreit werden.
3. Die Pommes nach Packungsanleitung im Ofen oder in der Fritteuse zubereiten.
4. Für die Guacamole wird die reife Avocado entkernt, von der Schale befreit und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrückt. Hinzukommen 1 TL Olivenöl, 1 gepresste Knoblauchzehe, etwas Koriander, Salz und Pfeffer. Alle Zutaten werden gut miteinander vermischt.
5. Für die Tomatensalsa wird die rote Zwiebel geschält und die Hälfte davon in kleine Stücke gewürfelt. Die Tomaten werden ebenso in kleine Stücke geschnitten und zusammen mit den Zwiebelwürfelchen und etwas Koriander mit Essig und einer Prise Zucker angemacht. Wer möchte, kann noch ein bisschen frische Chili hinzufügen. Das verleiht der Salsa den richtigen Pep.
6. Die restliche Zwiebel wird in feine Streifen geschnitten.
7.  Die Burger Buns gesellen sich aufgeschnitten zu den Pommes (falls diese im Ofen gebacken werden). Sie werden mit der weißen Fläche nach oben ca. 5 Minuten gebacken, sodass die Oberfläche leicht kross wird.
8.  Derweil werden die Tuna Patties in einer Pfanne mit etwas Öl angebraten und bevor sie fast fertig sind mit dem Käse bedeckt, sodass dieser schmilzt. Nun kann der Burger auch schon zusammengebaut werden: Zuerst kommt der Boden des Buns, dann etwas Salat, obendrauf das Tuna Patty mit Salsa und Guacamole und als Topping noch die Zwiebeln und zum Schluss der Burger Bun Deckel.
   Zum Burger dazu gibt es dann noch die Pommes mit Ketchup und Mayo oder einer Sauce deiner Wahl serviert.